La canasta de alimentos cae 0,03% tras el fin de la veda de la merluza

Tú puedes notar un alivio marginal en el presupuesto mensual para comida. La canasta de alimentos registró una variación de -0,03% en el último mes (INDX). Este movimiento a la baja coincide con un momento en que la oferta de productos del mar comienza a normalizarse tras periodos de restricción estacional. Según BioBioChile (1), la veda de la merluza común ya finalizó y se reporta la reaparición del jurel en los principales centros de abastecimiento del país.

Este dato es relevante para tu planificación, considerando que el sector de Alimentos y bebidas no alcohólicas representa el 22,153% de la ponderación total del IPC chileno. Una mayor disponibilidad de estos productos suele presionar los precios a la baja o estabilizarlos en ferias libres y supermercados durante el mes de septiembre.

Debes vigilar de cerca el comportamiento de los precios en los terminales pesqueros. Aunque la canasta general medida por INDX bajó un 0,